La plupart des genêts ont une toxicité ( graines et fleurs), mais c’est le Genêt d’Espagne, le plus
toxique. Les graines mûres contiennent de la cytisine, un alcaloïde toxique et les fleurs de la
spartéine, alcaloïde toxique à forte dose.
Une ingestion de graines entraîne des nausées, vomissements, diarrhées, sueurs, fatigue générale.
Une vingtaine de graines induisent convulsions, paralysie respiratoire et mort.
L’ingestion d’une poignée de fleurs induit des vomissements et parfois des diarrhées.